未分類

お魚料理

鯛の種類と釣り方は?|東京湾・相模湾で釣れる鯛

●●鯛という魚は沢山います。コショウダイ、ブダイ、ネンブツダイ...など、タイがつく魚は様々ですが、いずれも偽物というか、あやかり鯛というもので、本当の鯛科の魚はごく僅かです。
ブログ

東京湾と河川の水質|釣った魚を食べてもよいか?

東京湾の水質は改善されつつあり、数10年前の高度経済成長時代から比べると格段に良くなりました。 しかし、2019年夏の大雨で東京オリンピックトライアスロン会場(予定)お台場の水質が、規制値の20倍を記録したことや、2019年秋の台風...